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市场监管总局:微生物农兽药残留超标 蜂产品农
发布时间:2019-07-10

  原标题:市场监管总局:微生物农兽药残留超标 蜂产品农产品等5批次食品不合格

  记者马灿报道:7月8日,国家市场监督管理总局发布通告称,在近期组织的食品安全监督抽检中,发现蜂产品、食用农产品、水果制品、糕点4类食品5批次样品不合格,主要检出微生物、农兽药残留、食品添加剂等问题。

  通告名单显示,在电商平台销售的、标称北京蜜爱蜜生物科技有限公司出品的、北京金凌蜂贸公司生产的荔枝蜜,菌落总数超标。同时,在电商平台销售的、标称云南瑶泉食品有限公司生产的椴树蜜,菌落总数超标。

  菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。蜂蜜中菌落总数超标的原因,可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。食品中菌落总数超标,会破坏食品营养成分,加速食品腐败变质。

  广西北海大润发商业有限公司销售的、标称广西利洋信和水产贸易有限公司的草鱼,孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。

  孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》(农业部公告第235号)中规定,孔雀石绿为禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出。

  专家表示,孔雀石绿具有潜在的致癌、致畸、致突变的作用。长期食用检出孔雀石绿的食品,可能会对人体健康有一定影响。

  福建新华都综合百货有限公司销售的、标称福建龙岩晋龙食品有限公司生产的盐津陈皮,其中脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。

  记者了解到,在食品生产中,脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱防腐剂,对霉菌和酵母菌的抑菌能力强。根据相关规定,水果制品不得使用脱氢乙酸及其钠盐。此项不合格的原因,可能是在生产加工环节超范围使用,以达到延长保质期的目的。

  专家表示,脱氢乙酸及其钠盐能迅速而完全地被人体组织所吸收,进入人体后即分散于血浆和许多的器官中,有抑制体内多种氧化酶的作用,长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品,可能对人体造成一定危害。

  此外,在电商平台销售的、标称浙江野娇娇农业科技有限公司生产的芝麻饼,酸价(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

  目前,对抽检中发现的不合格食品,市场监管总局已责成相关省级市场监管部门立即组织开展处置工作,查清产品流向,采取下架召回不合格产品等措施控制风险。香港挂牌之全篇


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